An­go­la al­can­çou o se­gun­do lu­gar

Jornal de Angola - - DESPORTO -

An­go­la al­can­çou o se­gun­do lu­gar no Cam­pe­o­na­to Mun­di­al de “Cous Cous”, “Cous Cous Fest”, su­pe­ra­da pe­la Pa­les­ti­na, nu­ma vo­ta­ção re­nhi­da do jú­ri téc­ni­co, com­pos­to por 11 re­no­ma­dos es­pe­ci­a­lis­tas de gastronomia.

No even­to, que de­cor­reu de 16 a 26 de Se­tem­bro na ci­da­de ita­li­a­na de San Vi­to lo Ca­po, An­go­la con­se­guiu tam­bém o se­gun­do lu­gar do jú­ri po­pu­lar, que pre­mi­ou a Itá­lia, re­pre­sen­ta­da por 4 che­fes, ori­gi­ná­ri­os des­ta lo­ca­li­da­de.

A pro­pos­ta da che­fe El­sa Vi­a­na, tra­du­zi­da na apre­sen­ta­ção de um “cous cous” de man­di­o­ca com mo­lho de óleo de pal­ma, es­te úl­ti­mo in­gre­di­en­te uti­li­za­do pe­la pri­mei­ra vez no fes­ti­val, sus­ci­tou mui­to in­te­res­se e ace­sos de­ba­tes por par­te do jú­ri e do pú­bli­co. Com trans­mis­são te­le­vi­si­va, na fi­nal, 150 mem­bros do jú­ri po­pu­lar de­gus­ta­ram o pra­to an­go­la­no, nu­ma ses­são pre­sen­ci­a­da por mais de 300 es­pec­ta­do­res.

A Pa­les­ti­na, com o Pré­mio do Me­lhor Cous Cous 2016, par­ti­ci­pou pe­la oi­ta­va vez no Cam­pe­o­na­to Mun­di­al. O “Cous Cous Fest” é con­si­de­ra­do um Fes­ti­val In­ter­na­ci­o­nal de In­te­gra­ção Cul­tu­ral e o te­ma des­te ano cen­trou-se na paz.

O fes­ti­val, que vai na sua 19ª edi­ção, atrai mi­lha­res de pes­so­as, com um pro­gra­ma de 40 even­tos, en­vol­ven­do os mai­o­res pro­ta­go­nis­tas da gastronomia ita­li­a­na. Es­te ano, ba­teu o re­cor­de de pre­sen­ças, com a ven­da de mais de 70 mil bi­lhe­tes pa­ra de­gus­ta­ção, bem co­mo a acre­di­ta­ção de 50 jor­na­lis­tas pa­ra a co­ber­tu­ra do even­to. Ao to­do, fo­ram uti­li­za­dos cer­ca seis to­ne­la­das de cous cous.

Com 80 stands e mais de 120 ex­po­si­to­res, nes­ta com­pe­ti­ção gas­tro­nó­mi­ca, cru­zam-se di­ver­sas cul­tu­ras, idi­o­mas e re­li­giões, em no­me do mul­ti­cul­tu­ra­lis­mo, da di­ver­si­da­de e da in­te­gra­ção cul­tu­ral, atra­vés da gastronomia.

DR

Con­cor­ren­te an­go­la­na El­sa Vi­a­na du­ran­te o Cam­pe­o­na­to Mun­di­al de “Cous Cous”

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Angola

© PressReader. All rights reserved.