16 ¿Qué se­cre­tos es­con­de el té de jaz­mín?

50 respuestas sobre el Te - - SUMARIO -

En pri­mer lu­gar hay que acla­rar que el té de jaz­mín no es una va­rie­dad en sí mis­ma, sino una mez­cla de sa­bo­res, pe­ro es una va­rian­te muy po­pu­lar en Chi­na. El té de jaz­mín se

pro­du­ce en Chi­na des­de ha­ce más de 800 años.

Se ela­bo­ra de dos for­mas: una de ellas con­sis­te en agre­gar­le pé­ta­los de jaz­mín al té ver­de de al­ta ca­li­dad, que le otor­gan un de­li­ca­do sa­bor dul­ce y un ex­qui­si­to aro­ma. Otra de las téc­ni­cas, un po­co más so­fis­ti­ca­da, es hu­me­de­cer las ho­jas de té ver­de re­cién co­se­cha­das con esen­cia na­tu­ral de jaz­mín y lue­go se­car­las nue­va­men­te, de es­ta ma­ne­ra se lo­gra un sa­bor más in­ten­so.

Es ideal para be­ber­lo en ve­rano, ya que ayu­da a equi­li­brar la ener­gía Yang, que es­tá en su má­xi­ma po­ten­cia en es­ta épo­ca del año. En in­vierno o días muy fres­cos no es con­ve­nien­te con­su­mir­lo, jus­ta­men­te por­que ba­ja la tem­pe­ra­tu­ra corporal.

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