3 ¿Có­mo se cla­si­fi­can los dis­tin­tos ti­pos de té?

50 respuestas sobre el Te - - SUMARIO -

El té se cla­si­fi­ca en seis ti­pos bá­si­cos y, a su vez, de ca­da uno hay mu­chí­si­mas va­rie­da­des.To­dos los tés pro­vie­nen de la plan­ta de Té, tam­bién lla­ma­da Ca­me­llia si­nen­sis y la cla­si­fi­ca­ción en­tre los dis­tin­tos ti­pos de té se de­be bá­si­ca­men­te a su pro­ce­so de ma­nu­fac­tu­ra­ción. ¿Có­mo cla­si­fi­ca­mos los dis­tin­tos ti­pos de té? uno de los con­cep­tos más im­por­tan­tes que de­be­mos con­si­de­rar es el de la oxi­da­ción - pro­ce­so quí­mi­co- que le ocu­rre a cual­quier com­pues­to or­gá­ni­co. Y de­bi­do a la oxi­da­ción de ca­da té, se ter­mi­nan cla­si­fi­can­do en blan­co, ver­de, Wu Long (oo­long o azul), ne­gro y ro­jo (o Pu Erh).

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