12 ¿Có­mo se ori­gi­na?

50 respuestas sobre el Te - - SUMARIO -

El té ver­de es uno de los más co­no­ci­dos en el mun­do. Se tra­ta de una es­pe­cie que no tie­ne un pro­ce­so de fer­men­ta­ción, co­mo el ro­jo o el ne­gro, so­la­men­te, y no en to­dos los ca­sos, un tiem­po de oxi­da­ción. Ge­ne­ral­men­te se lo co­se­cha cuan­do las ho­jas aún es­tán muy tier­nas, se lo se­ca y pren­sa e, in­me­dia­ta­men­te, se lo co­mer­cia­li­za para su con­su­mo. Po­see mi­ne­ra­les y hie­ro, por eso se lo con­si­de­ra be­ne­fi­cio­so para man­te­ner el equi­li­brio or­gá­ni­co y, por en­de, la bue­na sa­lud.

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