“Eli­jo siem­pre lu­ga­res re­la­ja­dos y que le ddan va­lor a la cocina”

Break - - RESTAURANTES - Pau­la Colombini ni

An­te to­do la ex mo­de­lo acla­ra que es ve­ge­ta­ria­na. “No co­mo nin­gu­na carne roja, só­lo ver­du­ras, le­gum­bres y pes­ca­dos des­de ha­ce mu­chí­si­mos años”, co­men­ta, a la vez que re­co­mien­da el res­tau­ran­te Be Blue de Pa­ler­mo, a dón­de sue­le ir con su hi­ja -aho­ra mo­de­lo- Ma­til­da y pi­de so­pas, en­sa­la­das o al­gún pla­to con pes­ca­do. “Las li­mo­na­das son ri­quí­si­mas”, se­ña­la, quien se ani­ma tam­bién a la gas­tro­no­mía ára­be en Al Zein en el ba­rrio de Ca­ñi­tas. “Lo eli­go por­que es re­la­ja­do y le dan mu­cho va­lor a la co­mi­da, eso es lo que bus­co en un res­tó”, cuen­ta la ve­ci­na de Nor­del­ta. Allí, en Zo­na Norte, pre­fie­re de­gus­tar pla­tos pe­rua­nos en Si­pan del ho­tel Wynd­ham. Si sa­le a to­mar al­go con ami­gas se de­ja lle­var, pe­ro siem­pre es­co­ge ba­rras que ofrez­can una mi­mo­sa (cham­pag­ne con ju­go de na­ran­ja). “¡Mi tra­go fa­vo­ri­to!, ex­cla­ma. ¿Su úl­ti­mo des­cu­bri­mien­to? El va­queano en San Tel­mo, lo re­co­mien­da por­que ofre­ce pro­duc­tos re­gio­na­les de pe­que­ños pro­duc­to­res y no tie­ne in­ter­me­dia­rios. “To­do es ri­qúi­si­mo y en­ci­ma co­la­bo­ra con la eco­no­mía del país”, fi­na­li­za. ❖

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.