Los desechos convertidos en insumos

Desechos convertidos en insumos. El gran desafío de las industrias “limpias” del siglo XXI. En el esquema de Rubén Alcaráz, el efluente de su granja porcina convertido en compost podría mejorar la composición de los suelos pobres en materia orgánica pero además incorporar nutrientes.

“En trigo estoy aplicando al voleo en post-emergencia a razón de 500, 1000 y 1500 kilos por hectárea”, contó Alcaráz. Y agregó: “No hay ninguna información a nivel país sobre enmiendas orgánicas con estos niveles de materia orgánica, Carbono, Fósforo, Nitrógeno y Azufre, por esto hay que arrancar de cero evaluando resultados y potencialidades”.

“Todo esto tiene validación en otros países pero ahora, como es algo nuevo en Argentina necesita de la validación con especialistas locales, por eso estoy por firmar un convenio con la Facultad de Agronomía y Veterinaria de Esperanza (Santa Fe) para ver qué resultados se pueden obtener con este compost en la recomposición de suelos”, contó. Y agregó: “Vos te imaginás que si a suelos con 1% de materia orgánica podemos subirle a 1.5 ó 1.8% es algo muy difícil de lograr con agricultura”.

Además, el Conicet hará análisis sobre residuos farmacológicos en el compost como también sobre la carga bacteriana de patógenos de enfermedades compatibles con el ser humano. En Francia se analizó y se determinó que la mayor carga de fármacos residuales queda en la carne, no en el orín o en las fecas.

Así, con investigación y ensayos, la aventura de uno puede ser la herramienta de muchos.