Con­tras­tes

Clarin - Rural - - LA SEMANA RURAL - Ser­gio Per­so­glia sper­so­glia@clarin.com

Es­ta se­ma­na ter­mi­nó La Ru­ral, en Pa­ler­mo, la clá­si­ca cita que mues­tra lo me­jor de la ge­né­ti­ca va­cu­na lo­cal, esa que es­tá en la ba­se de la pi­rá­mi­de ga­na­de­ra y que le da sus­ten­to al enor­me po­ten­cial de es­ta ac­ti­vi­dad. Pe­ro, a pe­sar de esa nue­va de­mos­tra­ción, hoy la reali­dad del res­to del sec­tor es otra. Co­mo mos­tró es­ta mis­ma se­ma­na un in­for­me de Cic­cra, en el pri­mer se­mes­tre del año el país ex­por­tó so­lo 60.000 to­ne­la­das de car­ne, el vo­lu­men más ba­jo en 8 años. Los em­bar­ques si­guen ba­jan­do a pe­sar de una suba, tí­mi­da, de la pro­duc­ción. Son los di­fí­ci­les es­ce­na­rios que si­gue ge­ne­ran­do la in­ter­ven­ción ofi­cial que na­ció en 2006.

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