Un gran le­ga­do

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Fue ca­si un pró­cer de la so­ja y de­jó su co­no­ci­mien­to prác­ti­co lo­te a lo­te. “El cul­ti­vo de so­ja en Ar­gen­ti­na”, del fa­lle­ci­do Héc­tor Bai­go­rrí, fue pu­bli­ca­do aho­ra en for­ma pós­tu­ma. Es una ver­sión ac­tua­li­za­da del clá­si­co que edi­tó con Lau­ra Gior­da en 1997. Co­mo la­men­ta­ble­men­te Bai­go­rrí so­lo se en­car­gó de los pri­me­ros ca­pí­tu­los, Luis Sa­la­do Na­va­rro, del IN­TA Yer­ba Bue­na (Tu­cu­mán), coedi­tor del li­bro, se en­car­gó de ter­mi­nar la obra, que ge­ne­ró un im­por­tan­te in­te­rés del pú­bli­co en el úl­ti­mo con­gre­so de Aa­pre­sid, en Ro­sa­rio.

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