Un ejem­plo

Clarin - Rural - - LA SEMANA RURAL - Ser­gio Per­so­glia sper­so­glia@clarin.com

Hay paí­ses, co­mo Uru­guay, que apro­ve­chan las opor­tu­ni­da­des que les sur­gen por es­tar bien in­ser­ta­dos en el mun­do. Y un ejem­plo de eso se da en la ga­na­de­ría. Vea­mos. La se­quía que gol­peó fuer­te a EE.UU. es­te año diez­mó su co­se­cha de maíz. Así, el pre­cio del ce­real se dis­pa­ró y eva­po­ró la ren­ta­bi­li­dad de mu­chos feed­lots en EE.UU., que li­qui­da­ron su ha­cien­da. Así, aho­ra se em­pie­za a no­tar la es­ca­sez de no­vi­llos gor­dos en ese país. Y Uru­guay lo apro­ve­cha, por­que sus car­nes tie­nen ac­ce­so al mer­ca­do es­ta­dou­ni­den­se. El re­sul­ta­do es en­vi­dia­ble: el pre­cio de los no­vi­llos uru­gua­yos es­tá en sus má­xi­mos ni­ve­les his­tó­ri­cos.

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