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Clarin - Rural - - GANADERÍA DE BASE AGRÍCOLA>>> -

Aun­que los es­fuer­zos están fo­ca­li­za­dos en la pro­duc­ción de car­ne, la em­pre­sa de Martín Iri­go­yen no se li­mi­ta a esa ac­ti­vi­dad y se ani­ma a apro­ve­char sus re­cur­sos en otras áreas. Al la­do del feed­lot se pue­de ver un es­pa­cio de me­dia hec­tá­rea en el que se api­lan va­rios pa­nes de cés­ped gram­ma bahia­na que irán di­rec­to a ba­rrios ce­rra­dos y vi­ve­ros de la pro­vin­cia de Bue­nos Ai­res. Se tra­ta de una pro­duc­ción in­ten­si­va que de­man­da el tra­ba­jo de dos per­so­nas fi­jas. Ade­más, apro­ve­chan­do el mis­mo ca­nal de ven­ta, la em­pre­sa co­men­zó es­te año a pro­du­cir ár­bo­les pe­ri­me­tra­les en un te­rreno de tres hec­tá­reas, em­plean­do a otras dos per­so­nas. Ha­cen ca­sua­ri­nas, cra­teus, lam­ber­tia­nas y jaz­mín ama­ri­llo. Hoy tie­nen 60.000 ár­bo­les, pe­ro as­pi­ran a cul­ti­var unos 500.000.

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