La ver­dad

Clarin - Rural - - LA SEMANA RURAL - Ser­gio Per­so­glia sper­so­glia@cla­rin.com

Es­ta se­ma­na, el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra des­ta­có en un co­mu­ni­ca­do el éxi­to de ha­ber ob­te­ni­do una co­se­cha ré­cord de ce­ba­da, cer­ca­na a 5 mi­llo­nes de to­ne­la­das. Más allá de los mé­ri­tos pro­pios de ese cul­ti­vo, que tie­ne to­da­vía un gran po­ten­cial de cre­ci­mien­to, la in­for­ma­ción omi­tió to­tal­men­te el prin­ci­pal mo­ti­vo del “boom cer­ve­ce­ro”: la ca­la­mi­to­sa de­ba­cle de la siem­bra de tri­go, con sus peo­res ni­ve­les en 100 años, co­mo con­se­cuen­cia, jus­ta­men­te, de la in­ter­ven­ción ofi­cial. Esa in­ter­ven­ción im­pi­de una li­bre ex­por­ta­ción y ge­ne­ró un de­rrum­be del pre­cio in­terno. Así, cen­te­na­res de mi­les de hec­tá­reas se fue­ron a la ce­ba­da.

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