Al pla­to del mun­do

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Las ex­por­ta­cio­nes de car­nes bo­vi­nas du­ran­te el re­cién fi­na­li­za­do 2012 ara­ña­rían las 190 mil to­ne­la­das. Sólo se­rían su­pe­rio­res a las 153 mil de 2001.

Am­bas no tie­nen pre­ce­den­tes en las es­ta­dís­ti­cas más com­ple­tas de la ga­na­de­ría ar­gen­ti­na, que arrancan en 1914 y que rea­li­za­ra Al­fre­do Vi­ce­con­te pa­ra la des­apa­re­ci­da Jun­ta Na­cio­nal de Car­nes.

En esa se­rie de ca­si un si­glo, las ex­por­ta­cio­nes más chi­cas se ha­bían re­gis­tra­do en 1953 y 1954, con 230 mil y 231 mil to­ne­la­das res­pec­ti­va­men­te. Fue ese el pi­so que se per­fo­ró en 2001.

Una idea más ajus­ta­da so­bre la muy tris­te ac­ti­vi­dad ex­por­ta­do­ra se tie­ne se­ña­lan­do que las ca­si 190 mil to­ne­la­das de 2012, re­pre­sen­ta­ron sólo el 25% de las dos ma­yo­res can­ti­da­des his­tó­ri­cas, del or­den de las 770 mil to­ne­la­das al­can­za­das en 1969 y 2005.

Frente a lo que pue­de con­si­de­rar­se un pe­río­do muy re­pre­sen­ta­ti­vo, que va de 1970 a 2010, con un pro­me­dio de 445 mil to­ne­la­das, 2012 re­pre­sen­tó el 43%. Al pre­cio ac­tual de 5.300 dó­la­res, ha­brán in­gre­sa­do al país sólo unos 1.000 mi­llo­nes de dó­la­res en con­cep­to de ex­por­ta­cio­nes cár­ni­cas.

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