El “boom” del po­llo

Clarin - Rural - - CLASIFICADOS -

Du­ran­te el re­cién fi­na­li­za­do 2012 la fae­na de po­llos com­ple­tó dos dé­ca­das de un cre­ci­mien­to sor­pren­den­te, ca­si in­creí­ble, al­can­zan­do un ré­cord his­tó­ri­co de 734,6 mi­llo­nes de ejem­pla­res.

Esa can­ti­dad in­di­ca que se sa­cri­fi­ca­ron más de dos mi­llo­nes de po­llos por ca­da uno de los 365 días del año.

Pe­ro si se con­si­de­ra que no se fae­na los sá­ba­dos y do­min­gos (días en los que tam­po­co na­cen po­llos), en ca­da uno de los 261 días res­tan­tes se al­can­zó una fae­na dia­ria de 2,8 mi­llo­nes.

Esa can­ti­dad de ca­si 735 mi­llo­nes re­pre­sen­tó un au­men­to del 182 % en el úl­ti­mo de­ce­nio (en 2002 ha­bía si­do de 260,7 mi­llo­nes) y del 315% en los úl­ti­mos 20 años (en 1992 fue de 233 mi­llo­nes). La ex­pan­sión de la avi­cul­tu­ra mues­tra tam­bién otras aris­tas muy des­ta­ca­das, que da­rán mu­cho que hablar.

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