EL DA­TO

Clarin - Rural - - LA SEMANA RURAL -

En el 2012, las ex­por­ta­cio­nes ar­gen­ti­nas de car­ne de po­llo su­pe­raron por pri­me­ra vez a las de car­ne va­cu­na. En to­tal su­ma­ron 271.000 to­ne­la­das, con­tra sólo 189.000 de los em­bar­ques de cor­tes bo­vi­nos. En el mer­ca­do in­terno, el con­su­mo ya su­pera los 40 ki­los anua­les por per­so­na.

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