Y ade­más, sus­ten­ta­bles

Clarin - Rural - - BIOTECNOLOGÍA -

En sus es­que­mas de tra­ba­jo, los pro­duc­to­res bus­can la má­xi­ma sus­ten­ta­bi­li­dad del sis­te­ma. Es­te apar­ta­do es cla­ve pa­ra Me­rial­do, que al mo­men­to de ne­go­ciar arren­da­mien­tos apun­ta a con­tra­tos de tres a cin­co años pa­ra po­der pla­near es­tra­te­gias sus­ten­ta­bles con cier­ta con­ti­nui­dad. Su plan de tra­ba­jo in­clu­ye una ro­ta­ción com­pues­ta por un 40% de so­ja de pri­me­ra y el 60% res­tan­te con tri­go, ce­ba­da y maíz. En la otra ve­re­da, Co­mino sub­ra­yó una di­fi­cul­tad de aque­llos pro­duc­to­res que tra­ba­jan en tie­rras al­qui­la­das, que es in­cluir un es­que­ma de ro­ta­ción que per­mi­ta ce­rrar nú­me­ros acep­ta­bles en el mar­gen ren­ta­ble. “Los pro­pie­ta­rios de la tie­rra de­ben to­mar con­cien­cia de es­ta si­tua­ción, más allá del ne­go­cio”, se­ña­ló. Por su par­te, Grai­sa­ro re­mar­có que uno de los as­pec­tos en don­de hay que ser más efi­cien­tes es en las prác­ti­cas agro­nó­mi­cas, y en un es­que­ma en don­de la olea­gi­no­sa es pro­ta­go­nis­ta, im­ple­men­ta una ro­ta­ción de ma­nual: 33% de tri­go, so­ja y maíz.

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