En po­co es­pa­cio, una gran ofer­ta fo­rra­je­ra

Clarin - Rural - - GANADERÍA -

En­tre los dos es­ta­ble­ci­mien­tos que ma­ne­ja el pro­duc­tor ga­na­de­ro Mario Fet­ter, la ofer­ta fo­rra­je­ra pro­vie­ne de 507 hec­tá­reas de mon­te y pas­to na­tu­ral, 147 de ave­na, 142 de ver­deos de ve­rano (en don­de el sor­go BMR di­fe­ri­do pa­ra con­su­mo tie­ne un pa­pel des­ta­ca­do) 51 de pas­to llo­rón y 42 de pa­ni­cum co­lo­ra­tum. De la ofer­ta fo­rra­je­ra to­tal, un 32% de la su­per­fi­cie es des­ti­na­da a cul­ti­vos anua­les, de lo cual el 50% se des­ti­na a ver­deos de ve­rano (sor­go, maíz, y en al­gu­nas oca­sio­nes mi­jo), uti­li­za­dos pa­ra pas­to­reo di­rec­to y una frac­ción pa­ra re­ser­vas. El res­to de los cul­ti­vos son ver­deos de in­vierno, en don­de des­ta­ca la ave­na. En in­vierno, la va­ca per­ma­ne­ce en pas­to na­tu­ral, en pri­ma­ve­ra pa­sa a pas­tu­ras pe­ren­nes (llo­rón y pa­ni­cum) y fi­nal­men­te a ver­deos de ve­rano has­ta el oto­ño. En es­te pun­to, las pas­tu­ras pe­ren­nes ju­ga­ron su par­ti­do. “La mi­tad de los to­ros pro­du­ci­dos pa­sa­ron por pa­ni­cum, y cuan­do em­pe­zó a es­pi­gar su­ple­men­ta­mos, pa­ra que no de­cai­ga el rit­mo de cre­ci­mien­to”, gra­fi­có el ve­te­ri­na­rio Mau­ri­cio An­tis­ta. Los ver­deos de in­vierno se des­ti­nan úni­ca­men­te al ter­ne­ro de des­te­te y re­cría y a la ter­mi­na­ción de to­ri­tos y va­qui­llo­nas, que lue­go de sa­lir de los ver­deos de ve­rano son bien su­ple­men­ta­dos.

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