Me­jor ga­na­de­ría en zo­nas se­mi­ári­das.

Clarin - Rural - - TAPA -

Los con­se­jos pa­ra ga­nar pro­duc­ti­vi­dad.

La co­mer­cia­li­za­ción tu­vo su lu­gar en la jor­na­da en La Pam­pa. Dar­do Chie­sa, ex pre­si­den­te del IPC­VA, hi­zo fo­co en las po­si­bi­li­da­des de la car­ne ar­gen­ti­na en el ex­te­rior, y es­ti­mó que pa­ra trans­for­mar­se en un ex­por­ta­dor fuer­te el país de­be mi­rar ha­cia el sud­es­te asiá­ti­co y te­ner en cuen­ta que es­tos mer­ca­dos de­man­dan otro ti­po de animal, más pe­sa­do y con al­to ni­vel de en­gra­sa­mien­to. Pa­ra es­to, los pro­duc­to­res de­ben aban­do­nar la di­co­to­mía pas­to versus gra­nos y en­ten­der que pa­ra ac­ce­der a es­ta re­gión, la ter­mi­na­ción de­be ser con gra­sa. “Hay que dar grano y con­ver­tir­lo en pro­teí­na pa­ra ga­nar mer­ca­dos”, en­fa­ti­zó.

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