Mi­ran­do des­de el cam­po a la gón­do­la

Clarin - Rural - - LOS SUELOS Y LA FERTILIDAD -

En EE.UU., un gru­po de em­pre­sas, pro­duc­to­res, or­ga­ni­za­cio­nes am­bien­ta­lis­tas, uni­ver­si­da­des y coope­ra­ti­vas cons­ti­tu­ye­ron “Field to Mar­ket” (del te­rreno al mer­ca­do), una alian­za que tra­ba­ja por la sus­ten­ta­bi­li­dad de la pro­duc­ción agrí­co­la. “Pro­mo­ve­mos un diá­lo­go, en don­de es­tén in­vo­lu­cra­das to­das las par­tes de la ca­de­na, con el ob­je­ti­vo de en­con­trar acuer­dos be­ne­fi­cio­sos pa­ra to­dos”, ex­pli­có Fred Luc­key, pre­si­den­te de Field to Mar­ket, du­ran­te el sim­po­sio or­ga­ni­za­do por Fer­ti­li­zar en Ro­sa­rio. En­tre las em­pre­sas del gru­po se en­cuen­tran Mon­san­to, Syn­gen­ta, Du­pont, Car­gill, Pio­neer, Dow, John Dee­re, Coca Co­la, Wall Mart, Ke­llog’s, Uni­le­ver y Fun­da­ción Vida Sil­ves­tre. Pa­ra de­ter­mi­nar el gra­do de sus­ten­ta­bi­li­dad de la pro­duc­ción, mi­den en­tre cin­co y ocho in­di­ca­do­res sen­ci­llos. Asi­mis­mo, desa­rro­lla­ron el “cal­cu­la­dor de la hue­lla del cam­po”, una he­rra­mien­ta dis­po­ni­ble “on li­ne” don­de los pro­duc­to­res in­tro­du­cen sus da­tos de ma­ne­jo y pue­den ob­te­ner in­for­ma­ción pa­ra to­mar de­ci­sio­nes, de­tec­tar opor­tu­ni­da­des de me­jo­ra, com­pa­rar­se con otros plan­teos y eva­luar el su­yo pro­pio en el tiem­po.

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