A pre­cios con­ge­la­dos

Clarin - Rural - - MERCADOS -

Da­do el mar­co de con­tro­les de pre­cios del Go­bierno, y an­te el ca­si se­gu­ro ar­gu­men­to de que la car­ne no su­be co­mo con­se­cuen­cia de ellos, se de­be sub­ra­yar que la car­ne no só­lo no su­be, sino que vie­ne ba­jan­do en mo­ne­da co­rrien­te des­de ha­ce me­ses y en mo­ne­da cons­tan­te des­de ha­ce años. El fac­tor de­ter­mi­nan­te es el de­rrum­be pro­vo­ca­do en las ex­por­ta­cio­nes por el atra­so cam­bia­rio.

El no­vi­llo se ven­dió en­tre el lu­nes y el jue­ves a $ 9,19, con­tra el pro­me­dio de $ 9,29 de to­do abril y los $ 9,50 de ha­ce un año. La ba­ja no lle­ga al mos­tra­dor da­dos los cre­cien­tes cos­tos de la ener­gía eléc­tri­ca, im­pues­tos, sa­la­rios, etc. de fri­go­rí­fi­cos y car­ni­ce­ros.

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