La es­tra­te­gia agro­nó­mi­ca, he­cha a me­di­da

Clarin - Rural - - ALTA PRODUCTIVIDAD EN EL CENTRO DE CÓRDOBA>>> -

Cam­po Dof­fo es el es­ta­ble­ci­mien­to de Agrí­co­la Mag­da­le­na, de la fa­mi­lia Ros­si, en el cen­tro cor­do­bés. El ase­sor agro­nó­mi­co de es­te es­ta­ble­ci­mien­to es San­tia­go Bar­be­ris, quien dia­lo­gó con Cla­rín Ru­ral y con­tó al­gu­nos de­ta­lles. “Ya que es­ta zo­na de Cór­do­ba es mar­gi­nal, la es­tra­te­gia de ma­ne­jo es más que na­da de­fen­si­va, con un ob­je­ti­vo cla­ro, que es su­bir los pi­sos de ren­di­mien­to de los cul­ti­vos. Y, en los me­jo­res años cli­má­ti­cos, se bus­ca con­se­guir al­go te­cho en los ren­di­mien­tos”, di­ce Bar­be­ris. De es­ta for­ma, el ase­sor, que tra­ba­ja con los Ros­si ha­ce más de seis años, cuen­ta que en­tre los desafíos que se plan­tea­ron en su mo­men­to es­ta­ba lo­grar la ma­yor in­ten­si­fi­ca­ción po­si­ble. Es de­cir, “lle­var la ro­ta­ción a 1,5 cul­ti­vos por año y ha­cer la me­nor can­ti­dad de hec­tá­reas de so­ja de pri­me­ra”, es­pe­ci­fi­ca. Por eso ha­cen do­bles cul­ti­vos, co­mo tri­go/so­ja de se­gun­da, ar­ve­ja/so­ja de se­gun­da o ar­ve­ja/maíz de se­gun­da. En es­te sen­ti­do, acla­ra, es­te año ha­rán la pri­me­ra ex­pe­rien­cia con la vi­cia co­mo cul­ti­vo de co­ber­tu­ra. Con es­to hay un do­ble pro­pó­si­to: por un la­do, au­men­tar la fuer­za de in­ten­si­fi­ca­ción con otro cul­ti­vo que no sea tri­go o ar­ve­ja y, al mis­mo tiem­po, me­jo­rar el con­trol de ma­le­zas, ya que en la zo­na hay un pe­li­gro po­ten­cial de que mu­chas se con­vier­tan en re­sis­ten­tes. Re­pa­san­do un po­co el por­qué de ca­da cul­ti­vo, Bar­be­ris di­ce que el sor­go es una he­rra­mien­ta cla­ve pa­ra los lo­tes con me­nos desa­rro­llo, pa­ra lo­grar es­ta­bi­li­de dad. Y agre­ga que en el maíz la apues­ta es por el tar­dío, que es más es­ta­ble que el de pri­me­ra. En­ton­ces, en años Ni­ña to­do es tar­dío y en los años Ni­ño ha­cen 70% de tar­dío y 30% de tem­prano. La ar­ve­ja, por su par­te, lle­gó co­mo una al­ter­na­ti­va más pa­ra au­men­tar la in­ten­si­fi­ca­ción. Pa­ra es­te cul­ti­vo, el ase­sor ma­ni­fies­ta que el po­ten­cial en la zo­na es­tá y que aho­ra bus­can re­em­pla­zar la va­rie­dad que ve­nían sem­bran­do so­lo por un te­ma de ma­ne­jo.

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