Nú­me­ros de ma­yo

Clarin - Rural - - MERCADOS -

En ma­yo se ven­die­ron en Li­niers 125.608 va­cu­nos, la ma­yor can­ti­dad des­de di­ciem­bre de 2009, año de la gran li­qui­da­ción. Ese vo­lu­men es superior en 22.700 (22%) al pro­me­dio co­mer­cia­li­za­do en igual mes de los úl­ti­mos tres años. Las va­cas fue­ron el 32% del to­tal, igual que en ma­yo del 2012, pe­ro con una fuer­te par­ti­ci­pa­ción de ter­ne­ras, del 12,6%. En ese mar­co, los pre­cios se si­guie­ron de­te­rio­ran­do.

El pro­me­dio pa­ga­do por el no­vi­llo fue de $ 9,09 por ki­lo, un 2,1% más ba­jo que el mes an­te­rior ($ 9,29) y un 4,3% más ba­jo que en ma­yo del año pa­sa­do, cuan­do fue de $ 9,50. El pro­me­dio de no­vi­llos, no­vi­lli­tos, va­qui­llo­nas y ter­ne­ros pa­só de 10,55, en ma­yo del 2012, a $ 10,40 en abril y a $ 10,24 el mes pa­sa­do. La ba­ja no lle­gó al con­su­mi­dor, que pa­ga $ 40/43 co­mo pro­me­dio de bi­fes, mi­la­ne­sas a $ 42, asa­do a $ 44 y va­cío a $ 46. t

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