Y lle­gó la ca­ba­ña

Clarin - Rural - - GANADERÍA EN EL ESTE CHAQUEÑO -

En el 2004, la fa­mi­lia Bra­vo creó su pro­pia ca­ba­ña de to­ros Bra­ford pa­ra acen­tuar un ca­mino de me­jo­ra ge­né­ti­ca que ya ha­bía comenzado mu­chos años an­tes. “La ge­né­ti­ca siem­pre fue im­por­tan­te pa­ra no­so­tros. Mi pa­dre com­pra­ba siem­pre los me­jo­res to­ros”, afir­ma Faus­tino Bra­vo, due­ño del es­ta­ble­ci­mien­to Las Mer­ce­des. Hoy, su hi­jo Mau­ro, mé­di­co ve­te­ri­na­rio, es el en­car­ga­do de la sanidad y la ge­né­ti­ca de la em­pre­sa. “Bus­ca­mos un animal precoz, de fra­me mo­de­ra­do, que ten­ga ter­mi­na­ción rá­pi­da y que sea rús­ti­co pa­ra que se adap­te bien a la zo­na”, co­men­ta. Pro­du­cen en­tre 70 y 80 to­ros por año, y pa­ra re­du­cir al mí­ni­mo el mar­gen de error, tan­to en el ro­deo de ca­ba­ña co­mo en el ro­deo co­mer­cial, los Bra­vo ha­cen in­se­mi­na­ción ar­ti­fi­cial, y ha­ce po­cos años tam­bién in­cor­po­ra­ron la trans­fe­ren­cia em­brio­na­ria. Fue por es­ta vía que ha­ce tres años agre­ga­ron a la ca­ba­ña la pro­duc­ción de em­brio­nes Bran­gus co­lo­ra­dos, pa­ra su­mar op­cio­nes a la de­man­da de la zo­na. Los to­ros ya co­lec­cio­nan premios en las ex­po­si­cio­nes re­gio­na­les, y sue­ñan con lle­gar pron­to a la Ru­ral de Pa­ler­mo.

Die­ta equi­li­bra­da. Arri­ba, un po­tre­ro de la pas­tu­ra Mu­la­to II, que se usa pa­ra ha­cer ro­llos. Al me­dio, to­ros co­mien­do pas­tu­ras Tan­za­nia. Y a la iz­quier­da, si­lo de sor­go y maíz con se­mi­llas de al­go­dón.

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