Los car­ni­ce­ros ya ha­cen los de­be­res

Clarin - Rural - - LA RURAL DE PALERMO -

Más de 80 car­ni­ce­ros y res­pon­sa­bles de bro­ma­to­lo­gía de dis­tin­tos mu­ni­ci­pios de la pro­vin­cia de Bue­nos Ai­res se ca­pa­ci­ta­ron es­ta se­ma­na en La Ru­ral, en el mar­co de un cur­so dic­ta­do con­jun­ta­men­te por la Uni­ver­si­dad Na­cio­nal de La Pla­ta y el Ins­ti­tu­to de Pro­mo­ción de la Car­ne Va­cu­na Ar­gen­ti­na (Ipc­va). El ob­je­ti­vo fue me­jo­rar la inocui­dad y la se­gu­ri­dad ali­men­ta­ria de los pro­duc­tos.

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