Una re­vis­ta pa­ra el po­dio

En la nue­va edi­ción de Cla­rín Ru­ral Re­vis­ta es­tá to­do lo que el hom­bre de cam­po de­be sa­ber, y más.

Clarin - Rural - - DESDE HOY, A SOLO $ 10 -

La nue­va edi­ción de Cla­rín Ru­ral re­vis­ta vie­ne re­no­va­da. Nue­vas sec­cio­nes y tes­ti­mo­nios pro­duc­ti­vos apor­tan he­rra­mien­tas pa­ra se­guir cre­cien­do.

Des­de su 9 de Ju­lio na­tal, el ex cam­peón de automovilismo Guillermo “Yo­yo” Mal­do­na­do cuen­ta có­mo cam­bió las ca­rre­ras por el agro y pu­so to­da su pa­sión en jue­go pa­ra man­te­ner­se a la van­guar­dia.

Por otro la­do, Car­los Fang­mann, el ge­ren­te de siem­bras de Lar­ti­ri­go­yen y Cía., de­ta­lla có­mo es pro­du­cir en for­ma aso­cia­da. Un mo­de­lo agrí­co­la que in­te­gra a to­da la ca­de­na y que im­ple­men­tan en di­ver­sas re­gio­nes.

Des­de Mon­te Hermoso, al sur de Bue­nos Ai­res, el pro­duc­tor Es­te­ban Cu­rras, un pio­ne­ro de la di­rec­ta, des­cri­be có­mo lo­gró apro­ve­char me­jor el agua en be­ne­fi­cio de su plan­teo ga­na­de­ro.

Y An­to­nio Ló­pez Da Sil­va, el di­rec­tor del Feed­lot Don Co­rral, cuen­ta su mo­de­lo de ne­go­cio ba­sa­do en ob­te­ner una ra­ción equi­li­bra­da que le per­mi­te gas­tar me­nos y ob­te­ner más ki­los.

Co­mo siem­pre, los es­pe­cia­lis­tas apor­tan lo su­yo. Mar­ce­lo Car­mo­na se re­fie­re a los ries­gos sanitarios que ofre­ce el mo­no­cul­ti­vo en siem­bra di­rec­ta. San­tia­go Bar­be­ris ex­pli­ca por qué el con­trol de las ma­le­zas al ini­cio de la pri­ma­ve­ra es cla­ve en los re­sul­ta­dos de la so­ja y el maíz. Ja­vier Confalonieri desa­rro­lla el al­can­ce que tie­ne el mal­tra­to de los ani­ma­les en la pro­duc­ti­vi­dad de los ro­deos. Y Fer­nan­do Preu­mayr ha­bla de la agri­cul­tu­ra de de­ci­sión y el ma­ne­jo de re­cur­sos hu­ma­nos pa­ra apro­ve­char las tec­no­lo­gías.

Ade­más, Pa­blo Cat­ta­ni y Ho­ra­cio Ge­ne­sio se re­fie­ren a la im­por­tan­cia de la die­ta en la efi­cien­cia ga­na­de­ra. Tam­bién el INTA ar­gu­men­ta por qué hay so­lu­ción pa­ra bue­na par­te de los sue­los sa­li­nos. Y otra no­ta de­ta­lla las opor­tu­ni­da­des que tie­ne la ga­na­de­ría en Su­da­mé­ri­ca. Ade­más, el con­sul­tor Juan Eli­zal­de res­pon­de las 12 du­das más co­mu­nes a las que se en­fren­tan los ga­na­de­ros.

En ma­te­ria de fie­rros, ha­bla la sem­bra­do­ra mo­no­grano. Ade­más, el aná­li­sis de la ten­den­cia a fa­bri­car co­se­cha­do­ras ca­da vez más elás­ti­cas; el di­le­ma de a quién de­le­gar la res­pon­sa­bi­li­dad de con­fec­cio­nar el si­lo sin per­der ca­li­dad; y to­do lo que hay que sa­ber pa­ra re­gu­lar el equi­po de siem­bra.

Des­de la FAU­BA cuen­tan la ex­pe­rien­cia de ela­bo­rar pro­duc­tos en ba­se a le­che de ove­ja. Ade­más, los apor­tes de la ra­za bu­ba­li­na en las zo­nas sub­tro­pi­ca­les y con­se­jos pa­ra po­ner­le un lí­mi­te al sor­go de Ale­po re­sis­ten­te y los al­can­ces de la agri­cul­tu­ra in­ten­si­va.

Al cie­rre de la re­vis­ta, la his­to­ria de Os­car Sas­so, un ve­te­ri­na­rio que le de­vol­vió la son­ri­sa a las va­cas de la mano de las pró­te­sis den­ta­les.

Cam­peón. En la no­ta de ta­pa, el ex cam­peón de automovilismo Guillermo “Yo­yo” Mal­do­na­do cuen­ta có­mo pa­só de los au­tos al agro con la mis­ma pa­sión de siem­pre, pa­ra man­te­ner­se en la van­guar­dia.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.