Se vie­ne un clá­si­co ga­na­de­ro

Clarin - Rural - - ADMITE AGRÍCOLA/SEMINARIO -

El pró­xi­mo miér­co­les se lle­va­rá a ca­bo el no­veno se­mi­na­rio “La integración pa­ra el desa­rro­llo ga­na­de­ro” or­ga­ni­za­do por la Uni­ver­si­dad Ca­tó­li­ca Ar­gen­ti­na (UCA), el Cen­tro de Con­sig­na­ta­rios de Pro­duc­tos del País (CCPP) y Mer­ca­do de Li­niers S.A.

En es­ta nue­va edi­ción del even­to se pre­sen­ta­rá el tra­ba­jo de in­ves­ti­ga­ción ti­tu­la­do “La adop­ción de tec­no­lo­gía de la pro­duc­ción de car­ne va­cu­na en la Cuen­ca del Sa­la­do”. El tra­ba­jo pro­po­ne co­mo ob­je­ti­vo ex­plo­rar ese cam­po tan com­ple­jo que de­ter­mi­na las cau­sas que fa­ci­li­tan y des­alien­tan la adop­ción de tec­no­lo­gías y có­mo reac­cio­nan unos y otros an­te di­chas cir­cuns­tan­cias. Co­no­cien­do los por­qué, se po­drá tra­ba­jar pa­ra su­pe­rar las li­mi­ta­cio­nes reales y con­cre­tas que tie­nen los pro­duc­to­res a la ho­ra de in­cor­po­rar tec­no­lo­gías en sus pro­ce­sos pro­duc­ti­vos.

Du­ran­te la jor­na­da tam­bién se abor­da­rán di­fe­ren­tes te­má­ti­cas dis­tri­bui­das en cua­tro pa­ne­les. Los ex­per­tos que es­ta­rán a car­go de las char­las son Juan Eli­zal­de (ase­sor de em­pre­sas agro­pe­cua­rias), Se­bas­tián Rif­fel (ase­sor pri­va­do y con­sul­tor de em­pre­sas ga­na­de­ras), John D. An­der­son (je­fe ad­jun­to del De­par­ta­men­to de Eco­no­mía de la Ame­ri­can Farm Bureau Fe­de­ra­tion), Del­fi­na Ira­zus­ta (con­sul­to­ra aso­cia­da de CIP­PEC y Ase­so­ra del Min. de Desa­rro­llo Eco­nó­mi­co de la Ciu­dad de Bue­nos Ai­res), San­tia­go Si­ri (Fun­da­dor del Par­ti­do de la Red), Ja­vier Ureta Sáenz Pe­ña (fun­da­dor de la ONG Cas­cos Ver­des) y Leo­nar­do Ga­la­bu­rri (de­cano de la Fa­cul­tad de Cs. Agra­rias de la UB).

El en­cuen­tro, que se desa­rro­lla­rá en­tre las 13 y las 19.30 ho­ras, es­tá di­ri­gi­do a pro­duc­to­res y em­pre­sa­rios agro­pe­cua­rios, alum­nos avan­za­dos de las ca­rre­ras de agro­no­mía y ve­te­ri­na­ria, en­tre otros, con el fin de ge­ne­rar un mar­co de reunión pa­ra el sec­tor ga­na­de­ro, co­la­bo­rar en el desa­rro­llo de re­cur­sos hu­ma­nos con ca­pa­ci­dad ge­ren­cial y ge­ne­rar co­no­ci­mien­tos que be­ne­fi­cien a la ca­de­na de ga­na­dos y car­nes. t

Li­niers. Or­ga­ni­zan los con­sig­na­ta­rios.

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