Cuan­do la pa­pa va­le

Clarin - Rural - - TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA -

Juan Car­los Ei­ras co­no­ce co­mo po­cos la ac­ti­vi­dad del en­gor­de de ha­cien­da en la Ar­gen­ti­na, y afir­ma que la ac­tua­li­dad pre­sen­ta se­rias di­fi­cul­ta­des pa­ra las em­pre­sas del sec­tor. “El de­te­rio­ro que se su­fre en tér­mi­nos de com­pe­ti­ti­vi­dad es per­ma­nen­te, por­que te­ne­mos los mis­mos pre­cios ha­ce tres años. Es­to se ha lle­va­do pues­tos los már­ge­nes”, di­ce. Y agre­ga que la si­tua­ción es si­mi­lar pa­ra to­dos los es­la­bo­nes de la ca­de­na de la car­ne. “Los cos­tos si­guen cre­cien­do. El pre­cio pro­me­dio de los gra­nos se ha in­cre­men­ta­do y nues­tro pro­duc­to fi­nal no reac­cio­na”, ase­gu­ra. Pe­ro pa­ra de­jar una no­ta de op­ti­mis­mo, Ei­ras afir­ma que es­te ne­go­cio obli­ga a tra­tar de per­ma­ne­cer y con­ser­var el stock, “por­que co­mo di­ce el re­frán, el día que la pa­pa va­le hay que te­ner”. Por eso, con­clu­ye: “Lo peor que nos pue­de pa­sar es que el día que los pre­cios vuel­van a mos­trar una re­cu­pe­ra­ción no ten­ga­mos ma­te­ria pri­ma”.

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