Tes­ti­gos del cam­bio en una re­gión cla­ve

Clarin - Rural - - HISTORIAS PRODUCTIVAS -

La fa­mi­lia Váz­quez tie­ne to­da una his­to­ria co­mo in­ver­na­do­res de cer­dos en la zo­na de Hug­hes. Ru­bén Váz­quez re­cuer­da que su pa­dre, jun­to con su tío, em­pe­za­ron con es­ta ac­ti­vi­dad an­tes de que él na­cie­ra y agre­ga que lue­go él la con­ti­núo des­de muy jo­ven. Ru­bén fue tes­ti­go de las gran­des trans­for­ma­cio­nes que tu­vo la zo­na. “Co­mo in­ver­na­do­res le com­prá­ba­mos la cría a los dis­tin­tos cria­do­res que ha­bía, has­ta que és­tos em­pe­za­ron a des­apa­re­cer y, si que­ría­mos man­te­ner la ac­ti­vi­dad, no ha­bía otra al­ter­na­ti­va que criar no­so­tros mis­mo las ma­dres”, afir­ma. Otro de los gran­des cam­bios en ese tiem­po fue la adop­ción de la siem­bra di­rec­ta. “La ha­ce­mos des­de el año 90 y, al prin­ci­pio, li­dia­mos con un mon­tón de co­sas pa­ra adap­tar las má­qui­nas a las la­bo­res que ha­cían fal­ta”, re­cuer­da. Men­cio­na que en ese mo­men­to to­da­vía vi­vía su pa­dre y que con Die­go y Gon­za­lo, sus hi­jos, ya ha­cían los pri­me­ros lo­tes sin la­bran­za. “Mi pa­dre, mien­tras mi­ra­ba, nos re­cri­mi­na­ba que no ará­ra­mos la tie­rra pa­ra sem­brar”, re­cuer­da con nos­tal­gia, por­que las raí­ces, pa­ra la fa­mi­lia Váz­quez, nun­ca se ol­vi­dan.

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