La pa­sión por los ca­ba­llos de sal­to

Clarin - Rural - - AGRICULTURA DE PUNTA -

En el 2009, des­pués del con­flic­to en­tre el cam­po y el Go­bierno por la re­so­lu­ción 125, la pro­duc­to­ra Ju­lie­ta Las­tra y su fa­mi­lia se die­ron cuen­ta de que ne­ce­si­ta­ban abrir un ne­go­cio que les sa­ca­ra el fo­co de los com­mo­di­ties y que les re­por­ta­ra un ma­yor dis­fru­te pa­ra po­der dor­mir un po­co más tran­qui­los. Ade­más, al cam­po iban mu­chos so­bri­nos de Ju­lie­ta a quie­nes les gus­ta an­dar a ca­ba­llo, pe­ro al es­tar to­do cul­ti­va­do no te­nían mu­cha op­ción adon­de ir. En­ton­ces fue cuan­do de­ci­die­ron ha­cer una pis­ta de equi­ta­ción y em­pe­zar a criar ca­ba­llos de sal­to. “Arran­ca­mos com­pran­do seis ye­guas y fui­mos me­jo­ran­do la ge­né­ti­ca. Te­ne­mos un muy buen pa­dri­llo pe­ro tam­bién trae­mos se­men de afue­ra”, di­ce Ju­lie­ta. Ac­tual­men­te cuen­tan con un plan­tel de ocho ye­guas ma­dres y un to­tal de se­sen­ta ca­ba­llos en el ha­ras La Yda­li­na, y es­te año em­pe­za­rán a ven­der ca­ba­llos man­sos, lis­tos pa­ra mon­tar y sal­tar. “Hay mer­ca­do acá y hay mer­ca­do afue­ra, pe­ro un ca­ba­llo en reali­dad va­le lo que lo quie­ran pa­gar, es un ani­mal que en­tra por la pa­sión. Uno se enamo­ra y es­tá dis­pues­to a pa­gar a ve­ces has­ta lo que no tie­ne”, ex­pli­ca la pro­duc­to­ra, y lue­go afir­ma: “La idea es que es­ta ac­ti­vi­dad por lo me­nos se sus­ten­te”.

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