La co­se­cha

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Ac­tual­men­te exis­ten tec­no­lo­gías pa­ra la me­ca­ni­za­ción de la co­se­cha de uvas, pe­ro és­tas son muy cos­to­sas y re­quie­ren que las plan­tas es­tén dis­pues­tas en es­pal­de­ros, una for­ma de cul­ti­vo que per­mi­te a las má­qui­nas sa­cu­dir las plan­tas y re­co­ger sus fru­tos. En los vi­ñe­dos nue­vos se in­ten­ta ir ha­cia esa for­ma de cul­ti­vo pa­ra fa­ci­li­tar la adop­ción tec­no­ló­gi­ca, pe­ro mien­tras tan­to se im­pul­sa la “co­se­cha asis­ti­da”, que con­sis­te en dis­po­ner con­te­ne­do­res en ca­da linea de plan­tas. Su­man­do un man­te­ni­mien­to ade­cua­do de los vi­ñe­dos y una lo­gís­ti­ca acei­ta­da se fa­ci­li­ta con­si­de­ra­ble­men­te la re­co­lec­ción de las uvas.

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