¡Qué du­pla!

Clarin - Rural - - LA SEMANA/RURAL - Ser­gio Per­so­glia sper­so­glia@cla­rin.com

Un fac­tor cla­ve a la ho­ra de de­ci­dir qué sem­brar son las ren­ta­bi­li­da­des es­pe­ra­das. Por su­pues­to, tam­bién in­ci­den otros fac­to­res (o de­be­rían in­ci­dir), co­mo la búsqueda de su­ten­ta­bi­li­dad a tra­vés de una bue­na ro­ta­ción. En lo es­tric­ta­men­te nu­mé­ri­co, un tra­ba­jo del es­tu­dio Cul­ti­var Co­no­ci­mien­to Agro­pe­cua­rio brin­da da­tos in­tere­san­tes. En tér­mi­nos ge­ne­ra­les, y con va­rias pre­mi­sas que pue­den no apli­car­se a to­dos los ca­sos, con­clu­ye que la du­pla tri­go/so­ja de se­gun­da apor­ta aho­ra el me­jor mar­gen bru­to, por arri­ba de la so­ja so­la y, tam­bién, del maíz.

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