Al­qui­la­do y ro­ta­do

Clarin - Rural - - EL NEGOCIO AGRÍCOLA -

Ma­nA­gro es una em­pre­sa que arrien­da to­da la su­per­fi­cie que tra­ba­ja y se apo­ya en in­ver­sio­nes de ter­ce­ros pa­ra ha­cer­lo. Die­go Sán­chez Gra­nel, ge­ren­te ge­ne­ral de la fir­ma, cuen­ta que nun­ca se to­ma un cam­po pa­ra sem­brar ex­clu­si­va­men­te so­ja. “Sí o sí hay que in­cluir una gra­mí­nea en la ro­ta­ción, que pue­de ser tri­go o maíz. Por eso, la su­per­fi­cie del maíz no ba­ja del 35% del to­tal de hec­tá­reas sem­bra­das y los gra­nos fi­nos del 15%20%”, ex­pli­ca. En los cam­pos del NEA van más allá: “Man­te­ne­mos una ro­ta­ción con 65% de maíz y 35% de so­ja. En al­gu­nos ca­sos, ha­ce­mos maíz so­bre maíz”, de­ta­lla. En es­te sen­ti­do, des­ta­ca que los con­tra­tos se re­nue­van to­dos los años, aun­que lle­van va­rios años sem­bran­do en los mis­mos cam­pos. “La vo­la­ti­li­dad de es­te ne­go­cio no per­mi­te ce­rrar va­lo­res de lar­go pla­zo, por­que no sa­be­mos los cos­tos que ten­dre­mos pa­ra pro­du­cir al año si­guien­te”, in­di­ca.

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