“Par­te de la so­lu­ción”

Clarin - Rural - - LA COSECHA DE TRIGO -

“No ma­ten al tri­go por­que es par­te de la so­lu­ción”. Ca­si co­mo una de­cla­ra­ción de prin­ci­pios, pe­ro tam­bién una ple­ga­ria, el pre­si­den­te de Ar­gen­tri­go, Ma­tías Fe­rrec­cio, hi­zo es­cu­char su voz en una jor­na­da or­ga­ni­za­da días atrás por la ca­de­na tri­gue­ra. “La cam­pa­ña em­pe­zó con un tri­go que va­lía 200 dó­la­res por to­ne­la­da (USD/t) y hoy el FAS teó­ri­co es­tá 184 USD/t pe­ro al pro­duc­tor le pa­gan 115 USD/t”, es­gri­mió. Si a las 14 mi­llo­nes de to­ne­la­das de tri­go (12 mi­llo­nes de la cam­pa­ña 2014/15 más 2 mi­llo­nes de carry over) se le res­tan 7 mi­llo­nes de to­ne­la­das pa­ra la in­dus­tria y otros usos que­da­rán aún 7 mi­llo­nes pa­ra la ex­por­ta­ción. Hay dos da­tos in­tere­san­tes a te­ner en cuen­ta: des­de 2006 el au­men­to del pre­cio del tri­go fue de 142% mien­tras que el del pan fue de 620%. El otro da­to es que la ac­tual in­ci­den­cia del va­lor del tri­go en el pre­cio del pan, que his­tó­ri­ca­men­te fue de 12%, hoy es tan só­lo de 5%. La Ana­lis­ta de la Bol­sa de Ce­rea­les de Bue­nos Ai­res, Eu­ge­nia Ste­glich, mos­tró que si se to­ma el pro­me­dio de los úl­ti­mos 3 años, la re­cau­da­ción por tri­go fue el 0,36% del to­tal re­cau­da­do por la AFIP pa­ra ese pe­río­do. Ste­glich tam­bién cuan­ti­fi­có que si se vol­vie­ra a las 7 mi­llo­nes de hec­tá­reas que hu­bo en 2001 im­pli­ca­ría un in­cre­men­to del va­lor bru­to de pro­duc­ción de 3.600 mi­llo­nes de dó­la­res. “Re­pre­sen­ta el 40% del gas­to en edu­ca­ción y cul­tu­ra o el 70% del gas­to en sa­lud del pre­su­pues­to na­cio­nal 2013”, di­men­sio­nó.

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