Una red más sus­ten­ta­ble

Trein­ta en­ti­da­des cen­tra­les de la agroin­dus­tria crea­ron la Red de Bue­nas Prác­ti­cas Agrí­co­las.

Clarin - Rural - - EL DESAFÍO DE LAS MALEZAS CONSEJOS TÉCNICOS EL MAN -

La uti­li­za­ción co­rrec­ta, se­gu­ra y efi­cien­te de la tec­no­lo­gía agrí­co­la es cen­tral pa­ra co­se­char ali­men­tos sa­nos, re­du­cir los ries­gos la­bo­ra­les en el cam­po y pre­ser­var los re­cur­sos na­tu­ra­les. Por eso, en Bue­nos Ai­res se aca­ba de lan­zar la Red de Bue­nas Prác­ti­cas Agrí­co­las, que in­te­gran unas 30 aso­cia­cio­nes de la ca­de­na agroin­dus­trial.

La red es el re­sul­ta­do de un pro­ce­so de diá­lo­go en­tre las prin­ci­pa­les en­ti­da­des pú­bli­cas y pri­va­das de Ar­gen­ti­na y de­fi­nió nor­mas pa­ra ga­ran­ti­zar que las ta­reas de siem­bra, pul­ve­ri­za­ción, co­se­cha y post­co­se­cha se reali­cen de acuer­do a las bue­nas prác­ti­cas agrí­co­las.

Las or­ga­ni­za­cio­nes fun­da­cio­na­les de la red son Aa­pre­sid, Ar­ge­nBio, Aa­crea, Asa­gir, ASA, la Bol­sa de Ce­rea­les por­te­ña, Car­bio, Ca­sa­fe, Fer­ti­li­zar, el INTA y el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, en­tre otras. “La red en­tien­de que las BPA cons­ti­tu­yen un ins­tru­men­to es­tra­té­gi­co pa­ra aten­der ade­cua­da­men­te los desafíos del cre­ci­mien­to cuan­ti­ta- ti­vo y cua­li­ta­ti­vo de la de­man­da de los pro­duc­tos de la agroin­dus­tria, que im­pli­ca la in­te­gra­ción de la dis­po­ni­bi­li­dad, la ca­li­dad e inocui­dad y la sus­ten­ta­bi­li­dad de la pro­duc­ción agroin­dus­trial”, des­ta­có Ra­mi­ro Cos­ta, coor­di­na­dor de la red.

En el lan­za­mien­to tam­bién se pre­sen­tó un do­cu­men­to téc­ni­co que es­ta­ble­ce las prin­ci­pa­les re­co­men­da­cio­nes pa­ra que los pro­duc­tos agrí­co­las, co­mo her­bi­ci­das y pla­gui­ci­das, sean usa­dos res­pon­sa­ble­men­te sin afec­tar a la sa­lud hu­ma­na, a los ani­ma­les y al me­dio am­bien­te.

“El do­cu­men­to que pre­sen­ta­mos re­co­rre los dis­tin­tos pro­ce­sos de pro­duc­ción, se­ña­lan­do los re­qui­si­tos a im­ple­men­tar pa­ra lo­grar el cum­pli­mien­to de las BPA, ba­sán­do­se en la ca­pa­ci­ta­ción del per­so­nal y abar­can­do des­de la pla­ni­fi­ca­ción del cul­ti­vo has­ta la ob­ten­ción del pro­duc­to fi­nal”, agre­gó el coor­di­na­dor de la red.

Du­ran­te es­te año, la red pro­fun­di­za­rá el do­cu­men­to de li­nea­mien­tos, con la me­ta de ge­ne­rar guías de im­ple­men­ta­ción más es­pe­cí­fi­cas se­gún los ti­pos de cul­ti­vos (in­ten­si­vos o ex­ten­si­vos), y eva­lua­rá la si­tua­ción ac­tual en re­la­ción al uso de las BPA en Ar­gen­ti­na. t

Jun­tos. Cos­ta (izq.), coor­di­na­dor de la nue­va red, Val­de­rra­ma y Re­gú­na­ga.

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