Nue­va edi­ción de Cla­rín Ru­ral Re­vis­ta

El te­ma cen­tral se­rá el mo­men­to que vie­ne en la ca­de­na cár­ni­ca, pe­ro tam­bién hay ca­sos pro­duc­ti­vos y has­ta cla­ves le­ga­les pa­ra el al­qui­ler.

Clarin - Rural - - DESDE HOY, EN TODOS LOS KIOSCOS CONGRESO DE AAPRES -

El nue­vo nú­me­ro de Cla­rín Ru­ral Re­vis­ta vie­ne con un aná­li­sis a fon­do, con la opi­nión de feed­lo­te­ros, con­sig­na­ta­rios y fri­go­rí­fi­cos, de la co­yun­tu­ra del ne­go­cio de la car­ne, en el que hay al­gu­nos sín­to­mas de op­ti­mis­mo, aun­que de­be­rán con­so­li­dar­se pa­ra que el sec­tor pue­da co­men­zar a re­cu­pe­rar­se.

Ade­más, el ve­te­ri­na­rio Ja­vier Confalonieri da con­se­jos pa­ra el ma­ne­jo sa­ni­ta­rio del ro­deo de cría cuan­do los lo­tes es­tán fríos y el fo­rra­je no abun­da, y un pro­duc­tor pam­peano ex­pli­ca to­dos los de­ta­lles de un es­que­ma de pun­ta, en el que in­te­gra la agri­cul­tu­ra con la siem­bra de pas­tu­ras y la re­cría y ter­mi­na­ción de bo­vi­nos, ade­más de la cría de ovi­nos Co­rrie­da­le.

En re­la­ción con la agri­cul­tu­ra, Mar­ce­lo Car­mo­na, es­pe­cia­lis­ta en fi­to­pa­to­lo­gía de la UBA, ad­vier­te que la ro­ya ne­gra del trigo pue­de vol­ver a afec­tar los lo­tes ar­gen­ti­nos y avi­sa que se tra­ta de una en­fer­me­dad que pue­de des­truir por com­ple­to el cul­ti­vo.

Tam­bién un tra­ba­jo de Aa­pre­sid que ex­pli­ca los fac­to­res prin­ci­pa­les a te­ner en cuen­ta pa­ra rea­li­zar un ma­ne­jo res­pon­sa­ble de los pro­duc­tos fi­to­sa­ni­ta­rios en el cam­po. Ade­más, un “mano a mano” con el pro­duc­tor Ro­dol­fo Tka­chuk, coor­di­na­dor de la re­gión cen­tro de Aa­crea, quien brin­da cla­ves pa­ra en­ten­der los pro­ble­mas que en­fren­ta el sec­tor en “la cam­pa­ña más di­fí­cil en años”.

En el área de agroe­co­no­mía, el con­sul­tor en re­cur­sos hu­ma­nos Fer­nan­do Preu­mayr ha­bla de los cam­bios en la ges­tión de las em­pre­sas y có­mo es­tos pue­den re­per­cu­tir en el áni­mo y la pro­duc­ti­vi­dad de los em­plea­dos. En la sec­ción “Se­cre­tos le­ga­les”, la abo­ga­da Eu­ge­nia Bus­ta­man­te po­ne el fo­co en las cláu­su­las uti­li­za­das en los con­tra­tos de arren­da­mien­to que di­fi­cul­tan el éxi­to del ne­go­cio.

En las pá­gi­nas de ma­qui­na­ria agrí­co­la, Mi­guel Mar­giot­ta, un contratista de si­lo de Co­ro­nel Suá­rez, cuen­ta su his­to­ria de 25 años en una ac­ti­vi­dad es­tra­té­gi­ca pa­ra la pro­duc­ción de car­ne y le­che.

Y es­ta edi­ción tam­bién vie­ne con una no­ta es­pe­cial so­bre dro­nes, que si­guen cre­cien­do co­mo he­rra­mien­ta pa­ra la pro­duc­ción agro­pe­cua­ria. El IN­TA reali­zó, re­cien­te­men­te, la pri­me­ra ca­pa­ci­ta­ción pa­ra su uso.

En la sec­ción “Al­ter­na­ti­vas pro­duc­ti­vas”, des­de el re­co­no­ci­do Ins­ti­tu­to Le­loir se des­ta­ca la ga­na­de­ría de ca­mé­li­dos do­més­ti­cos co­mo una po­si­bi­li­dad pa­ra al­gu­nas re­gio­nes.

Y en his­to­rias pa­ra con­tar: Tem­ple Gran­din, la pro­fe­so­ra de Com­por­ta­mien­to Ani­mal que a pe­sar de ha­ber na­ci­do con au­tis­mo re­vo­lu­cio­nó el ma­ne­jo ga­na­de­ro. Es­tu­vo en Bue­nos Ai­res y con­ver­só a so­las con Cla­rín Ru­ral Re­vis­ta. t

$20 Nú­me­ro re­don­do. La re­vis­ta, que cues­ta so­lo 20 pe­sos, tie­ne no­tas de ga­na­de­ría, agri­cul­tu­ra, ma­qui­na­ria agrí­co­la y agroe­co­no­mía, en­tre otros te­mas.

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