Gra­nos: co­mo el Indec, pe­ro al re­vés

Clarin - Rural - - 7 DÍAS POR EL CAMPO - Ser­gio Per­so­glia sper­so­glia@clarin.com

Pa­ra el Go­bierno, sube la co­se­cha de maíz. Con la co­se­cha de maíz 2014/2015 ter­mi­na­da (so­lo que­dan por le­van­tar al­gu­nos lo­tes muy ais­la­dos), es­ta se­ma­na el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra di­fun­dió una nue­va es­ti­ma­ción de la co­se­cha mai­ce­ra, que sor­pren­dió mu­cho a los ope­ra­do­res del mercado de gra­nos. Pa­ra el Go­bierno, se co­se­cha­ron 33,8 mi­llo­nes de to­ne­la­das, mien­tras que la Bol­sa de Ce­rea­les de Bue­nos Ai­res es­ti­mó 26 mi­llo­nes, la Bol­sa de Co­mer­cio de Ro­sa­rio 25,8 mi­llo­nes y el De­par­ta­men­to de Agri­cul­tu­ra de EE.UU. 26,5 mi­llo­nes de to­ne­la­das. Es­tá cla­ro que es­tas tres úl­ti­mas re­co­no­ci­das fuen­tes es­tán en un ran­go bas­tan­te coin­ci­den­te, pe­ro Agri­cul­tu­ra cal­cu­la ca­si un 30% más. Los ope­ra­do­res del mercado de gra­nos no tar­da­ron en reac­cio­nar. “Mien­ten al re­vés del In­dek... suben los vo­lu­me­nes... pe­ro se les va la mano... en maíz es una ver­güen­za”, se enoja­ba uno de los más im­por­tan­tes del sec­tor, en la tar­de del jue­ves, vía What­sApp. “Co­se­cha ré­cord!!! Ca­si 34 mi­llo­nes de maíz!!! dón­de es­tán????”, iro­ni­za­ba otro. Un ter­ce­ro, en su tra­mo más ama­ble, cha­tea­ba: “Au­men­ta­ron 600 mil hec­tá­reas de maíz sem­bra­do y le­van­tan la pro­duc­ción 2,8 mi­llo­nes, ca­si el 10% en un mes… Que fá­cil q ha­cen los nros los del Mi­na­gri….”. An­te la pre­gun­ta so­bre los mo­ti­vos por los cua­les se inf la­rían así, una res­pues­ta que arries­gan los ope­ra­do­res es: “pa­ra que la co­se­cha to­tal pa­se las 100 mi­llo­nes de to­ne­la­das”. Sin ese ex­tra, que­da­ría por de­ba­jo y mos­tra­ría una ba­ja de 5 mi­llo­nes de to­ne­la­das so­bre el ré­cord de 104 en el ci­clo 2010/11. En el mercado, ade­más, se pre­gun­tan por qué, si hay tan­to maíz, no se otor­gan más ROEs pa­ra ex­por­tar. Los feed­lots, más gor­dos que en 2014. Siem­pre una mo­ne­da tie­ne dos ca­ras. En el ca­so de la ba­ja de los pre­cios de los gra­nos, la ne­ga­ti­va es la más co­no­ci­da, por­que im­pac­ta de lleno en la ren­ta­bi­li­dad de los agri­cul­to­res y en la ca­de­na co­mer­cial vin­cu­la­da, co­mo pa­sa aho­ra en el país. Pe­ro la ca­ra po­si­ti­va es que le da al me­nos al­goo de im­pul­so a otras ac­ti­vi­da­des, que tie­nen a los gra­nos co­mo unn in­su­mo bá­pe­ra­rán bá­si­co. Es el ca­so, en­tre otros, de los feed­lots. “De­bi­do a los ba­jos pre­cios de los ce­rea­les, la can­ti­dad de ani­ma­les que se es­tán ter­mi­na­do a co­rral superarán al 2014 al me­nos en un 10%”, ade­lan­tó el úl­ti­mo in­for­me de co­yun­tu­ran­tu­ra de la Cá­ma­ra Ar­gen­ti­na entina de Feed­lot, que agru­pa ru­pa a los prin­ci­pa­les es­de­les­ta­ble­ci­mien­tos del país. Más allá de ese pun­to, los feed­lo­te­ros es­tán ha­cien­do un pri­mer ba­lan­ce po­si­ti­vo de las ex­por­ta­cio­ne­sex­por­ta­cio de ani­ma­les ter­mi­na­dos a co­rral que co­men­za­ron men­za­ron a ser em­bar­ca­dos a Eu­ro­pa est es­te año en el mar­co de la lla­ma­da­lla­mad Cuo­ta 481. Des­de de la cá­mar cá­ma­ra di­cen que hay mu­cho­muc in­te­rés de los im­por­ta­do­re­sim europeos p por am­pliar los ne­go­cios, por la cal idad del pro­duc­to, pe­ro se que­jan por la ba­ja ca­pa­ci­dad de pa­go que tie­ne hoy la in­dus­tria ex­por­ta­do­ra ar­gen­ti­na, afec­ta­da ta por una de las cri­sis­cris más gra­ves de su his his­to­ria: le pe­ga el com­bo de res­tric­cio­nes ofi­cia­les a los em­bar­ques, fuer­te subasub de los cos­tos in­ter­nos ter­nos y ele sen­si­ble atraso del ti­po de cam­bio oficial. t

Ro­dri­go Tron­co­so. Tro­no­so. Ge­ren­te Ge­ne­ral de la Cá­ma­ra Arg. de e Feed­lot.

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