Pa­sión por los He­re­ford

Clarin - Rural - - INTEGRACIÓN PRODUCTIVA -

La ge­né­ti­ca es el pun­to de par­ti­da de to­da la ac­ti­vi­dad ga­na­de­ra, y Ho­ra­cio Es­te­ves, due­ño del cam­po La Co­lo­ra­da, lo sa­be. Es por eso que des­de ha­ce ya va­rios años el es­ta­ble­ci­mien­to tie­ne su pro­pia ca­ba­ña He­re­ford, de la cual sa­len ca­si to­dos sus re­pro­duc­to­res. “Las po­cas in­cor­po­ra­cio­nes que ha­ce­mos vie­nen de ro­deos con un He­re­ford clá­si­co y con mu­cha con­sis­ten­cia ge­né­ti­ca atrás, evi­ta­mos el pe­di­gree abier­to”, in­di­ca. To­dos los años, Es­te­ves re­po­ne vein­te to­ros del ro­deo con su pro­pia pro­duc­ción y ven­de otros vein­te. “Es­ta­mos en el pro­gra­ma de re­gis­tro y mar­ca­do de to­ros Pu­ro Re­gis­tra­do, tan­to en hem­bras co­mo en re­pro­duc­to­res. Tam­bién es­ta­mos en la prue­ba de mar­ca­do de to­ros S/ (ani­ma­les su­pe­rio­res), so­bre­pa­san­do am­plia­men­te los re­que­ri­mien­tos de la Aso­cia­ción He­re­ford”. Con tan­ta pa­sión por la ra­za, el es­ta­ble­ci­mien­to ha­ce ho­nor a su nom­bre.

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