La ga­na­de­ría se­rá pro­ta­go­nis­ta

Du­ran­te la fe­ria ha­brá char­las so­bre di­ver­sos te­mas téc­ni­cos y mues­tras en la pis­ta del Tec­nó­dro­mo.

Clarin - Rural - - RURAL -

La ac­ti­vi­dad bo­vi­na ocu­pa­rá un lu­gar cen­tral en Ex­poa­gro 2017, que se rea­li­za­rá del 7 al 10 de mar­zo en el KM 225 de la Ru­ta 9, en San Ni­co­lás. Allí par­ti­ci­pa­rán las aso­cia­cio­nes de cria­do­res de Bran­gus, He­re­ford, An­gus, Mu­rray Grey, Grey­man, Se­ne­pol y San­ga, a tra­vés de la ex­hi­bi­ción de re­pro­duc­to­res, stands ins­ti­tu­cio­na­les e in­for­ma­ción de las ra­zas.

Pe­ro la no­ve­dad es la pre­sen­cia ga­na­de­ra en el Tec­nó­dro­mo, una es­truc­tu­ra rec­tan­gu­lar con ca­pa­ci­dad pa­ra 500 per­so­nas don­de se trans­mi­ti­rán al mun­do, vía strea­ming, los úl­ti­mos avan­ces tec­no­ló­gi­cos apli­ca­dos al agro. Re­co­no­ci­dos ve­te­ri­na­rios lle­va­rán a ca­bo di­ser­ta­cio­nes y pre­sen­ta­cio­nes prác­ti­cas de en­tre 10 y 12 mi­nu­tos don­de abor­da­rán di­fe­ren­tes as­pec­tos pa­ra lo­grar una ga­na­de­ría tec­ni­fi­ca­da.

El Dr. Carlos Acu­ña es uno de los pro­fe­sio­na­les que par­ti­ci­pa­rá del Tec­nó­dro­mo pa­ra re­fe­rir­se a la eva­lua­ción de los to­ros pre­vios al ser­vi­cio y su ap­ti­tud des­de el pun­to de vis­ta re­pro­duc­ti­vo y sa­ni­ta­rio. Mien­tras que su co­le­ga Carlos Mu­nar, es­pe­cia­lis­ta en tras­plan­te de em­brio­nes y fer­ti­li­za­ción in vi­tro, se re­fe­ri­rá a la apli­ca- ción de esa téc­ni­ca pa­ra mul­ti­pli­car la pro­duc­ción de ter­ne­ros pro­ve­nien­tes de re­pro­duc­to­res des­ta­ca­dos a ni­vel ge­né­ti­co. Por úl­ti­mo, el ve­te­ri­na­rio eco­gra­fis­ta Fernando Ma­rro­dán de­ta­lla­rá có­mo se eva­lúa la ca­li­dad de la car­ne y la com­po­si­ción de la res en los va­cu­nos. En la pis­ta, un equi­po de ul­tra­so­ni­do va a eco­gra­fiar al ani­mal y mos­tra­rá al pú­bli­co, a tra­vés de pantallas gi­gan­tes, el área del ojo de bi­fe y el es­pe­sor de la gra­sa.

“La ga­na­de­ría de pre­ci­sión en­glo­ba to­das es­tas téc­ni­cas. El 20 por cien­to o 30 por cien­to de los to­ros que se echan a ser­vi­cio no sir­ven por­que tie­nen se­men de ma­la ca­li­dad, es­tán las­ti­ma­dos o pa­de­cen en­fer­me­da­des ve­né­reas que con­ta­gian a las va­cas o a la des­cen­den­cia. Por eso, en vez de te­ner 80 por cien­to o 90 por cien­to de ter­ne­ros, te­ne­mos 60 por cien­to a ni­vel na­cio­nal, que es una ci­fra ba­jí­si­ma”, ex­pli­ca el li­cen­cia­do Agus­tín Arro­yo, quien co­la­bo­ra con la coor­di­na­ción y ela­bo­ra­ción de los con­te­ni­dos ga­na­de­ros del Tec­nó­dro­mo.

A su vez, el área ga­na­de­ra va a con­tar con dos car­pas. Una pa­ra los ya tra­di­cio­na­les re­ma­tes te­le­vi­sa­dos (en la úl­ti­ma edi­ción se subas­ta­ron 35000 ca­be­zas) y otra pa­ra el au­di­to­rio don­de se lle­va­rá a ca­bo un im­por­tan­te ci­clo de char­las. Allí, ade­más, se ubi­ca­rá el stand del Ins­ti­tu­to de Pro­mo­ción de la Car­ne Va­cu­na Ar­gen­ti­na (IPCVA).

Por otra par­te, el jue­ves 9, de 10 a 13 ho­ras, se rea­li­za­rá la jor­na­da téc­ni­ca “Aho­ra Bran­gus”, que con­sis­ti­rá en tres di­ser­ta­cio­nes de es­pe­cia­lis­tas en dis­tin­tos te­mas de in­te­rés ga­na­de­ro. La ac­ti­vi­dad va a con­ti­nuar en la pis­ta, con los ani­ma­les a la vis­ta, don­de un téc­ni­co va a ex­pli­car las ca­rac­te­rís­ti­cas de los me­jo­res re­pro­duc­to­res ma­cho y hem­bra de la ra­za. Lue­go ha­brá lu­gar a una de­gus­ta­ción de cor­tes de car­nes Bran­gus de ex­por­ta­ción.

El vier­nes 10 de mar­zo a las 11 ho­ras, los He­re­ford se­rán los pro­ta­go­nis­tas. La Aso­cia­ción de la ra­za rea­li­za­rá una ex­pli­ca­ción di­ná­mi­ca acer­ca de qué se de­be apre­ciar pa­ra ele­gir un re­pro­duc­tor y en la que se brin­da­rá in­for­ma­ción de la se­lec­ción por bio­ti­po. La mis­ma se­rá li­de­ra­da por el in­ge­nie­ro Her­nan­do Gran­do­li­ni. A su fi­na­li­za­ción, se rea­li­za­rá una de­gus­ta­ción.

La ra­za An­gus tam­bién ten­drá una par­ti­ci­pa­ción ac­ti­va. En su stand brin­da­rá a los ga­na­de­ros la po­si­bi­li­dad de par­ti­ci­par del pro­gra­ma de car­ne An­gus cer­ti­fi­ca­do jun­to a las do­ce em­pre­sas fri­go­rí­fi­cas que hoy re­ci­ben sus no­vi­llos. Ade­más, ha­brá una se­rie de char­las re­fe­ri­das a las ven­ta­jas y be­ne­fi­cios co­mer­cia­les de par­ti­ci­par en los pro­gra­mas de pu­ro con­tro­la­do y ma­dre An­gus se­lec­cio­na­da.

Al igual que el año pa­sa­do, Ex­poa­gro vol­ve­rá a ser la se­de del Campeonato Na­cio­nal de Mu­rray Grey y Grey­man, en el que se se­lec­cio­na­rán a los me­jo­res ani­ma­les de ca­da ca­te­go­ría. A su vez, se rea­li­za­rá la prue­ba de tem­pe­ra­men­to por cuar­to año con­se­cu­ti­vo.

De cer­ca. Las prin­ci­pa­les ra­zas bo­vi­nas mos­tra­rán sus ca­rac­te­rís­ti­cas con más pre­sen­cia que nun­ca.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.