In­ge­nio con cer­ti­fi­ca­ción sus­ten­ta­ble

Clarin - Rural - - MERCADOS AGRICOLAS -

El In­ge­nio La Providencia de Gru­po Arcor se con­vir­tió en el pri­mer in­ge­nio de Ar­gen­ti­na en al­can­zar la cer­ti­fi­ca­ción Bon­su­cro, una pla­ta­for­ma glo­bal que pro­mue­ve la sus­ten­ta­bi­li­dad eco­nó­mi­ca, so­cial y am­bien­tal en el sec­tor de la ca­ña de azú­car. Es­te lo­gro se da en el mar­co del Pro­gra­ma Agro Sus­ten­ta­ble y for­ma par­te del Pro­yec­to de Pro­duc­ción Sus­ten­ta­ble de ca­ña de azú­car, ini­cia­ti­va im­ple­men­ta­da con­jun­ta­men­te en­tre el In­ge­nio La Providencia y Fun­da­ción So­li­da­ri­dad, or­ga­ni­za­ción in­ter­na­cio­nal sin fi­nes de lu­cro que pro­mue­ve mo­de­los que in­te­gran in­di­ca­do­res am­bien­ta­les y so­cia­les a la ges­tión del ne­go­cio.

El Pro­gra­ma Agro Sus­ten­ta­ble, im­pul­sa­do des­de 2012, es­tá orien­ta­do a ase­gu­rar la can­ti­dad, ca­li­dad, sa­lu­bri­dad y res­pon­sa­bi­li­dad am­bien­tal y so­cial de las prin­ci­pa­les ma­te­rias pri­mas que la em­pre­sa pro­du­ce y ad­quie­re. Con es­te fin, ca­da ne­go­cio ana­li­za y ca­rac­te­ri­za el abas­te­ci­mien­to de sus prin­ci­pa­les in­su­mos (ce­rea­les, azú­car, fru­tas y hor­ta­li­zas, gra­sas y acei­tes, de­ri­va­dos del ca­cao y de­ri­va­dos lác­teos), pa­ra desa­rro­llar prác­ti­cas e im­ple­men­tar es­tán­da­res de com­pra y pro­duc­ción agrí­co­la que les per­mi­tan ga­ran­ti­zar la sus­ten­ta­bi­li­dad a lar­go pla­zo.

El Pro­yec­to de Pro­duc­ción Sus­ten­ta­ble de ca­ña de azú­car tie­ne co­mo ob­je­ti­vo pro­mo­ver la adop­ción de prác­ti­cas y téc­ni­cas sus­ten­ta­bles en el sec­tor azu­ca­re­ro de Tu­cu­mán, tan­to en la pro­duc­ción de ca­ña pro­pia co­mo en el abas­te­ci­mien­to de ter­ce­ros.

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