El stock bo­vino si­gue cre­cien­do

Se­gún da­tos del Se­na­sa, el ro­deo na­cio­nal ya su­pera los 53 mi­llo­nes de ca­be­zas. Tam­bién cre­ce la ex­por­ta­ción.

Clarin - Rural - - GANADERIA -

El stock bo­vino vol­vió a cre­cer du­ran­te mar­zo y se con­so­li­da el cre­ci­mien­to que se vie­ne dan­do en los úl­ti­mos años. El au­ge en ese mes fue de 1,36% in­ter­anual con lo que la ci­fra to­tal ac­tual al­can­za a 53.353.787 de ca­be­zas, se­gún ci­fras que sur­gen de las va­cu­na­cio­nes an­ti­af­to­sa que rea­li­za el Ser­vi­cio Na­cio­nal de Sa­ni­dad y Ca­li­dad Agroa­li­men­ta­ria (Se­na­sa).

Es­te por­cen­ta­je re­pre­sen­ta 717.009 ani­ma­les que se su­man a los 52.636.778 re­gis­tra­dos en mar­zo del año an­te­rior, con lo que se con­so­li­da la ten­den­cia de re­cu­pe­ra­ción del stock bo­vino y, más allá de una co­yun­tu­ra de cos­tos en al­za, que afec­ta no só­lo a es­ta ac­ti­vi­dad, tam­bién de un in­cre­men­to en las in­ver­sio­nes por par­te de los pro­duc­to­res.

La pro­vin­cia de Bue­nos Ai­res cre­ció el 3,96 por cien­to y pa­só la ba­rre­ra de los 17 mi­llo­nes de ca­be­zas pa­ra si­tuar­se con 18.615.034 de ca­be­zas, sien­do la prin­ci­pal pro­vin­cia. Las pro­vin­cias ve­ci­nas tam­bién re­gis­tran mar­cas im­por­tan­tes. En­tre ellas, Río Ne­gro cre­ció el 7,8% des­de 579.332 has­ta 625.068 ani­ma­les. La Pam­pa, en tan­to, subió el 4,42% con 3.231.654 ver­sus 3.094.649 de 2016. El da­to no es me­nor en es­tos dos ca­sos, ya que se tra­ta de te­rri­to­rios fuer­te­men­te afec­ta­dos por los in­cen­dios del úl­ti­mo ve­rano, don­de ca­si 2,5 mi­llo­nes de hec­tá­reas que­da­ron con­su­mi­das.

Otras pro­vin­cias con cre­ci­mien­to son Sal­ta, con el 4,6%, y Men­do­za, con un cre­ci­mien­to del 6,5%.

De es­ta ma­ne­ra el stock se acer­ca a los 58 mi­llo­nes de ca­be­zas que ha­bía en el 2006, jus­to cuan­do el go­bierno an­te­rior ini­ció la in­ter­ven­ción de los mer­ca­dos agro­pe­cua­rios. Ex­cep­to en el año 2015, que tu­vo una pér­di­da de al­re­de­dor de 200.000 ca­be­zas, la ten­den­cia de cre­ci­mien­to del stock bo­vino en la Ar­gen­ti­na se vie­ne sos­te­nien­do des­de 2011 a un rit­mo se­me­jan­te al mos­tra­do du­ran­te el pre­sen­te ci­clo, que es de al­re­de­dor de 800.000 ani­ma­les y un por­cen­ta­je de ape­nas por de­ba­jo del 2 por cien­to.

Por otro la­do, las ex­por­ta­cio­nes de car­nes bo­vi­nas au­men­ta­ron un 32% en el pri­mer tri­mes­tre, res­pec­to del mis­mo pe­río­do del año pa­sa­do, al al­can­zar las 74.000 to­ne­la­das pe­so res. Así lo se­ña­ló, en su in­for­me men­sual, el Con­sor­cio de Ex­por­ta­do­res de Car­nes Ar­gen­ti­nas, in­te­gra­do por las prin­ci­pa­les em­pre­sas fri­go­rí­fi­cas que ven­den sus pro­duc­tos al ex­te­rior.

“Las ex­por­ta­cio­nes han su­ma­do 252.000 to­ne­la­das pe­so res en los úl­ti­mos do­ce me­ses, que re­fle­jan un in­cre­men­to del 24% res­pec­to de los ma­gros re­gis­tros de 2015/16, cuan­do el to­tal al­can­zó las 204.000 TPS”, afir­ma­ron des­de el con­sor­cio.

Apar­te. El por­cen­ta­je de va­cas en el ro­deo to­tal au­men­tó, mien­tras que el de no­vi­llos se re­du­jo.

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