Pro­du­cir li­mo­nes de ca­li­dad y con sus­ten­ta­bi­li­dad

Clarin - Rural - - RURAL -

La Mo­ra­le­ja, una em­pre­sa que se de­di­ca a la pro­duc­ción e in­dus­tria­li­za­ción del li­món, ob­tu­vo una nue­va cer­ti­fi­ca­ción de ca­li­dad de su com­ple­jo agroin­dus­trial lo­ca­li­za­do en Apo­li­na­rio Sa­ra­via, pro­vin­cia de Sal­ta. Se tra­ta de la cer­ti­fi­ca­ción en Agri­cul­tu­ra Sos­te­ni­ble/Rain­fo­rest Allian­ce, un pro­gra­ma internacional que es­tá im­pul­sa­do por la Red de Agri­cul­tu­ra Sos­te­ni­ble (RAS), que es una coa­li­ción de or­ga­ni­za­cio­nes con­ser­va­cio­nis­tas in­de­pen­dien­tes sin fi­nes de lu­cro de Amé­ri­ca, Áfri­ca, Eu­ro­pa y Asia, que pro­mue­ve la sos­te­ni­bi­li­dad so­cial y am­bien­tal de la pro­duc­ción agrí­co­la por medio del desa­rro­llo de nor­mas de ca­li­dad. Es­tas nor­mas son am­plias e in­te­gra­les, y otor­gan opor­tu­ni­da­des pa­ra ge­ne­rar cam­bios pro­fun­dos en la ges­tión y ad­mi­nis­tra­ción de las pro­duc­cio­nes.

El pre­si­den­te de la em­pre­sa, Ma­xi­li­miano Klix, di­jo “es­tar muy or­gu­llo­so de ha­ber al­can­za­do es­te ni­vel de ca­li­dad en cer­ti­fi­ca­ción, la pri­me­ra ci­trí­co­la del país en ob­te­ner­la, un tra­ba­jo de mu­chos años del con­jun­to de la com­pa­ñía y sus ac­cio­nis­tas que nos in­di­ca el ca­mino a se­guir a ni­vel internacional, con al­tos ni­ve­les de pro­duc­ti­vi­dad y cui­da­do am­bien­tal”.

Pa­ra ob­te­ner la cer­ti­fi­ca­ción, las em­pre­sas au­di­ta­das de­ben cum­plir con la nor­ma de la Red de Agri­cul­tu­ra Sos­te­ni­ble que con­tem­plan pro­gra­mas de con­ser­va­ción de los eco­sis­te­mas, pro­te­ger la bio­di­ver­si­dad, la vi­da sil­ves­tre y las vías flu­via­les, con­ser­var los bos­ques, re­du­cir el uso de agro­quí­mi­cos y sal­va­guar­dar el bie­nes­tar de los tra­ba­ja­do­res, la prohi­bi­ción del tra­ba­jo in­fan­til y el cui­da­do de las co­mu­ni­da­des lo­ca­les.

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