NESTLÉ PRO­FES­SIO­NAL PRE­SEN­TA SHOW­COO­KING JUN­TO A LA FE­DE­RA­CIÓN CU­LI­NA­RIA DE CU­BA

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Nestlé Pro­fes­sio­nal, con más de 20 años de ex­per­ti­cia en el área del food ser­vi­ce fue­ra del ho­gar, sor­pren­dió una vez más con la ca­li­dad, ren­ta­bi­li­dad e in­fi­ni­dad de po­si­bi­li­da­des de sus pro­duc­tos. Es­ta vez fue du­ran­te un show­coo­king or­ga­ni­za­do jun­to a la Fe­de­ra­ción de Asociaciones Cu­li­na­rias de la Re­pú­bli­ca de Cu­ba (FACRC), en la úl­ti­ma jor­na­da de HostelCuba 2017, don­de pre­pa­ra­ron va­rios pos­tres de su lí­nea Do­ce­llo.

Has­ta el es­ce­na­rio lle­gó Raúl Va­que­ri­zo, chef de Nestlé pa­ra Cen­troa­mé­ri­ca y el Ca­ri­be, de la mano de sus ho­mól­gos Fran­cis San­do­val, de Re­pú­bli­ca Dominicana, y Marcos Ji­mé­nez, de Cos­ta Ri­ca. Fren­te a de­ce­nas de es­pec­ta­do­res ela­bo­ra­ron, en ape­nas 8 mi­nu­tos, un mous­se de cho­co­la­te, que se de­gus­tó jun­to a una cre­ma de ti­ra­mi­sú, pan­na cot­ta y cre­me bru­lee.

Sin dudas, pro­duc­tos muy va­lo­ra­dos en la in­dus­tria de la hos­pi­ta­li­dad pues per­mi­ten ob­te­ner pos­tres de al­ta ga­ma, aña­dien­do so­la­men­te le­che o cre­ma de le­che a la fór­mu­la.

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