LOS NARDOS

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Con una ima­gen renovada que in­vi­ta a re­des­cu­brir­lo re­abrió sus puer­tas en La Ha­ba­na el res­tau­ran­te Los Nardos, ele­gi­do por cuan­to vi­si­tan­te pi­sa es­ta tie­rra an­ti­lla­na. En es­te bo­de­gón es­pa­ñol pue­den en­con­trar­se clá­si­cos co­mo la tor­ti­lla, gar­ban­zos fri­tos, gaz­pa­chos, pae­llas y fa­ba­das… jun­to a pro­pues­tas más tras­gre­so­ras del re­ce­ta­rio in­ter­na­cio­nal. No fal­tan gui­ños a la co­ci­na cu­ba­na co­mo el ta­mal en ca­zue­la, ma­sas de cer­do o el chi­lin­drón de cor­de­ro, acom­pa­ña­dos de los tra­di­cio­na­les fri­jo­les ne­gros o mo­ros y cris­tia­nos.

To­dos en ge­ne­ro­sas pro­por­cio­nes que re­tan has­ta a los más ávi­dos ape­ti­tos. Tras un pro­ce­so de re­mo­de­la­ción, más pres­to y ser­vi­cial que nun­ca, es­te res­tau­ran­te pa­re­ce desafiar el tiem­po pa­ra que­dar­se siem­pre allí, pal­pi­tan­do en La Ha­ba­na Vie­ja, así co­mo en la men­te y el gus­to de sus fieles co­men­sa­les.

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