Un par de tips pa­ra de­co­rar es­ta clá­si­ca y tra­di­cio­nal re­ce­ta

La Nueva - - SABADO -

De la otra mi­tad de la mez­cla de co­co. Apar­tar 1/3, que se­rá pa­ra la de­co­ra­ción, y con lo que que­da cu­brir to­tal­men­te el dul­ce de le­che con ayu­da de una es­pá­tu­la, ya que se tra­ta de una mez­cla bien pe­ga­jo­sa.

Con­se­jo. No es ne­ce­sa­rio de­jar­la li­sa, sino más bien rús­ti­ca. Co­lo­car el 1/3 re­ser­va­do en una man­ga con bo­qui­lla an­cha (Nº 5), es­tre­lla­da. Ir for­man­do una hi­le­ra de co­pi­tos al­re­de­dor del bor­de y agre­gar uno en el cen­tro.

Por úl­ti­mo. Lle­var al horno y co­ci­nar du­ran­te 1 ho­ra, has­ta que es­té fir­me. De­jar en­friar bien an­tes de cor­tar y ser­vir. Es­ta ex­qui­si­ta tar­ta que no de­be fal­tar en una reunión rin­de pa­ra 10-12 por­cio­nes, apro­xi­ma­da­men­te.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.