Nue­ces y al­men­dras bien pe­la­das

La Nueva - - SÁBADO. COMER Y BEBER -

Tos­tar­las. An­tes de in­ten­tar cual­quier téc­ni­ca, siem­pre re­sul­ta útil tos­tar nue­ces y al­men­dras du­ran­te al­gu­nos mi­nu­tos en un horno a fuego sua­ve. Una vez que ya se han en­fria­do, fro­te la cás­ca­ra has­ta que es­ta se re­mue­va só­lo por la fric­ción.

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