De fru­tos ro­jos

In­gre­dien­tes 6 por­cio­nes Pre­pa­ra­ción

La Voz del Interior - Rumbos - - »cocina Choly Berreteaga -

Man­za­nas ver­des, 500 g. Fru­ti­llas, 300 g. Arán­do­nos, 200 g. Fram­bue­sas, 200 g. Azú­car ne­gra, 1 y 1/2 ta­zas. Vinagre blan­co, 1 ta­za. Agua, 100 cc. Cla­vos de olor, 2. Chau­cha de vai­ni­lla, 1. Ex­trac­to de to­ma­te, 1 cdi­ta. Sal y pi­mien­ta, a gus­to.

Pe­lar las man­za­nas, cor­tar­las en cu­bos y ma­ce­rar con la mi­tad

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