De aceitunas ne­gras

In­gre­dien­tes 4 por­cio­nes Pre­pa­ra­ción

La Voz del Interior - Rumbos - - »cocina Choly Berreteaga -

Que­so cre­ma, 300 g. Aceitunas ne­gras, 100 g. Acei­te de oli­va, 1 cda. Sal y pi­mien­ta, a gus­to.

Pri­me­ro, pi­car fi­na­men­te las aceitunas ne­gras sin ca­ro­zo. Co­lo­car­las so­bre una pla­ca lim­pia y lle­var a horno bien sua­ve has­ta que que­den com­ple­ta­men­te se­cas. Co­lo­car­las en un bol y mez­clar con el que­so cre­ma y el acei­te de oli­va. Sal­pi­men­tar a gus­to.

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