Cre­ma de pal­ta

In­gre­dien­tes 6 por­cio­nes Pre­pa­ra­ción

La Voz del Interior - Rumbos - - »cocina Choly Berreteaga -

Pal­ta, 1 gran­de. Ma­yo­ne­sa, 2 cdas. Que­so cre­ma, 2 cdas. Sal­sa ta­bas­co, unas go­tas. Ju­go de 1/2 li­món. Sal y pi­mien­ta, a gus­to.

Pe­lar la pal­ta y pi­sar la pul­pa jun­to a la ma­yo­ne­sa, el que­so cre­ma, la sal­sa ta­bas­co y el ju­go de li­món. Ve­ri­fi­car que re­sul­te una pre­pa­ra­ción ho­mo­gé­nea y con­di­men­tar con sal y pi­mien­ta.

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