Ta­cos de car­ne

In­gre­dien­tes 6 por­cio­nes Pre­pa­ra­ción

La Voz del Interior - Rumbos - - »cocina Choly Berreteaga -

Ta­cos, 12. Man­te­ca, 30 g. Acei­te, 3 cu­cha­ra­das. Ce­bo­lla de ver­deo, 5. Nal­ga, 600 g. Ají, 1. Chi­le, 1/2. Sal­sa pi­can­te, 3 go­tas. To­ma­tes, 3. Pe­re­jil pi­ca­do, 2 cu­cha­ra­das. Pal­tas, 2. Ju­go de li­món, cant. ne­ce­sa­ria. Sal y pi­mien­ta, a gus­to.

Reho­gar en la man­te­ca y el acei­te la ce­bo­lla pi­ca­da in­clu­yen­do las ho­jas ver­des. Agre­gar el chi­le pi­ca­do y la car­ne cor­ta­da en ti­ri­tas.

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