Un cal­do, un mis­te­rio

La Voz del Interior - Rumbos - - Sumario -

Sr. Di­rec­tor: la ten­ta­do­ra so­pa ver­de que pro­po­ne hoy Choly Be­rre­tea­ga ac­tua­li­za una du­da que me sur­ge en mu­chas re­ce­tas y que con­sul­to aquí por pri­me­ra vez. Cuan­do se men­cio­na, co­mo en es­te ca­so, el in­gre­dien­te “cal­do de ave”, ¿se re­quie­re ha­cer­lo en ca­sa, hir­vien­do po­llo con sal y con­di­men­tos a gus­to, o se tra­ta sim­ple­men­te de uti­li­zar cal­do de ga­lli­na en cu­bos? Agra­de­ci­do des­de ya por la res­pues­ta.

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