Una bio­gra­fía del gus­to La mano de Mar­gue­ri­te Your­ce­nar

Mon­te­cino y Sar­de

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Del Nue­vo Ex­tre­mo Mar­gue­ri­te Your­ce­nar co­no­cía los mis­te­rios que ope­ran, ora en la olla, ora en las te­clas, cuan­do una es­cri­to­ra co­ci­na o una co­ci­ne­ra es­cri­be. Es­ta gus­to­sa bio­gra­fía de la an­tro­pó­lo­ga So­nia Mon­te­cino y la en­sa­yis­ta Mi­chè­le Sar­de fun­cio­na a mo­do de opúscu­lo cu­li­na­rio de Your­ce­nar (hay re­ce­tas su­yas); pe­ro tam­bién co­mo mirilla a su ma­ne­ra de ser: ¿Có­mo in­flu­yó en su li­te­ra­tu­ra el no ha­ber co­no­ci­do a su ma­dre ni el sa­bor de la le­che ma­ter­na? ¿Qué hi­lo in­te­rior co­nec­tó los via­jes bohe­mios por Gre­cia con su adul­to ve­ge­ta­ria­nis­mo mi­li­tan­te, el amor por las va­cas y el re­sen­ti­mien­to ha­cia la mu­jer? Con be­llas fo­tos de Petite Plai­san­ce –la ca­sa en EE.UU. don­de vi­vió con su com­pa­ñe­ra Gra­ce–, el li­bro in­vi­ta a to­mar el cu­cha­rón mien­tras di­va­ga­mos so­bre co­sas esen­cia­les y do­més­ti­cas co­mo el ali­men­to, la pa­la­bra y los afec­tos. $ 155 Xi­me­na Pas­cut­ti

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